皆さまお分かりのように、タンパク質が筋肉に最も関わりの深い重要な栄養素であることだとご理解頂いていると思います。
様々な参考書や、ダイエット教本などで、声を大にして言われています。

これは間違いない事実です。

そんなタンパク質やアミノ酸に関して、下記記事でも多くを説明させて頂いています。
合わせてご覧ください。

そして、今回は概要的にタンパク質とアミノ酸に関してまとめていきます。

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人体に不可欠なタンパク質〜台東区浅草パーソナルジムN-fitness〜

私たちの体は個人差があるものの、体重の15%前後はタンパク質で構成されています。
これは一般男性で言うと、約10㎏前後のタンパク質比重と言えます。

そして、最もタンパク質が含まれているのが筋肉（骨格筋）です。

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タンパク質は筋肉以外にも、内臓や皮膚、髪の毛、爪に至るまで、さまざまな人体の構成要素となります。

さらに、体内で働く酵素やホルモンの材料となるため、生命にとって重要な栄養素であり、材料と言えます。

人体のタンパク質は数万種類上数えられており、それぞれ異なる特徴や機能を持つが、すべてのタンパク質は20種類のアミノ酸からなり、アミノ酸の組み合わせによってタンパク質が構成されます。
アミノ酸はタンパク質の最小単位です。

 

筋肉とタンパク質

筋繊維（筋細胞）は筋原繊維から、筋原繊維はタンパク質から成るサルコメア（筋節）から構成されます。

サルコメアは収縮タンパク質であるミオシンとアクチンが規則正しく重なり合うことで構成され、この2つの収縮タンパク質の働きによって筋肉の収縮が可能となります。

このサルコメアの数が増えることで、筋原繊維の数が増えます。
筋肥大はこのように実現されます。

これはトレーニングだけ、栄養だけでは筋肥大が不可能であることを示しています。

※筋肥大について

 

アミノ酸概要

アミノ酸は20種類あり、その組み合わせによってタンパク質は構成されます。
複数のアミノ酸の結合によって、種類が分かれることは上述したのですが、アミノ酸の結合の仕方によった分類として、アミノ酸結合物はペプチドと呼ばれます。

各種ペプチドには様々な機能があり、摂取方法としてサプリメントのような形で摂取が可能となります。

ペプチドは、摂取の仕方として吸収速度に関係し、タンパク質の状態より消化吸収が速く、サプリメントの需要の一端を担う特性があると言えます。

※ペプチド解説

・タンパク質▶︎100個以上のアミノ酸が結合したもの
・ペプチド▶︎2〜100個程度未満のアミノ酸が結合したもの
・アミノ酸▶︎タンパク質の最小単位

上記のような、分類がされます。

 

まとめ

タンパク質については、健康やダイエットを志す方にとっても、その他のどんな人にとっても最も重要といえる栄養素です。
今後もタンパク質に関しては、言及し続けます。

N-fitnessでは、細かいお食事指導及び、ライフスタイルに合わせたトレーニングをご提供しております。

是非、一度ご来店いただき、お悩みをお聞かせくださいませ！

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