青魚とは？ダイエット効果〜台東区上野・浅草パーソナルジムN-fitness〜

青魚とはサバやイワシ、マグロなどの背が青い魚のことを指します。
青魚は良性の脂肪酸を多く含んでいて、摂取する事で私たちの身体にとって、さまざまなメリットがあります。

この青魚におけるメリットについて詳しく解説していきます。

 

青魚の生理的効果

青魚には血液をサラサラにしてくれるオメガ３脂肪酸が含まれていて健康面で注目されることの多い栄養素になります。

そんな青魚の生理的効果についてご説明させていただきます。

 

脳細胞の活性化

脳との関係についても研究が進んでいます。

オメガ３脂肪酸に含まれているDHAは、脳に届く栄養であり「脳の栄養素」とも呼ばれています。
そのため、DHAを摂取する事で脳に多くの栄養素が送られ、脳を活性化することができます。

 

心臓病や脳梗塞の予防

青魚に含まれるオメガ３脂肪酸には心臓病や脳梗塞を予防する効果もあります。

これはオメガ３脂肪酸に含まれているDHAやEPAが血流を良くする効果を持ち、心臓病や脳卒中の原因となる動脈硬化を防ぐことになる為です。

 

マグロも青魚！？

青魚というとサバやアジなどを思い浮かべる方が多いかと思いますが、実はマグロも青魚の一種です。

青魚というのは背の青い魚を総称したもののことです。
そのため、マグロも青魚に分類されています。

つまり、マグロにもDHAやEPAなどの体に優しい栄養素が豊富に含まれているということになります。

 

DHA・EPAのトレーニング・ダイエット効果

・中性脂肪の蓄積低下

オメガ３脂肪酸に含まれるEPAには中性脂肪の蓄積を低下させる働きがあります。

このEPAには他にもLDL（悪玉）コレステロールを増やさないという性質もあります。

そのため、脂肪の元である脂肪酸の中でもオメガ３はLDL（悪玉）コレステロールを増やすことなく中性脂肪の蓄積を低下させることが出来る栄養素としてダイエットにおいても効果的と考えられています。

【徹底解説】コレステロールを下げる！気をつけたい食事・栄養素〜台東区上野・浅草パーソナルジムN-fitness〜

・脂肪燃焼効果

オメガ３脂肪酸に含まれているα-リノレン酸には脂肪燃焼効果を高める作用があることがわかっています。

さらには脂肪を溜め込む細胞である白色脂肪細胞の増加を抑えてくれる効果も認められていています。
酸素消費量の増加など脂肪の蓄積が減少して、脂質代謝が改善されるという結果が出ています。

・トレーニング後の疲労回復効果

トレーニング後に起こる遅発性筋痛（筋肉痛）を和らげたり、回復を速くする効果があると言われています。
【徹底解説】筋肉痛とは？〜台東区上野・浅草パーソナルジムN-fitness〜

また筋力の低下の抑制など、トレーニング効果における作用低下についても抑制するという研究結果があり、トレーニング・筋肥大においても一定の効果があることが分かっています。

 

【解説】DHA・EPAって？脂肪酸とは？〜台東区上野・浅草パーソナルジムN-fitness〜

 

まとめ

いかがだったでしょうか？

お寿司といえばマグロの赤身や中トロなど、定番のメニューなのではないでしょうか。
そんなマグロが青魚であり、脳細胞の活性化や脂肪細胞の増加抑制などの効果があるとなると、マグロをもっと好きになってしまいますね！

トレーニング効果やダイエット効果を高めるためにはプロテインやアミノ酸のみでなく、魚などに含まれる栄養素も重要だということが分かって頂けたかと思います。
健康的な食生活へともつながるので、ぜひ青魚を食卓に取りいれて頂ければと思います。

 

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