私たちの体は絶えず栄養を求めます。
これは生きるために必要不可欠の行為で、空腹になると飢餓感を覚えたり満腹中枢が刺激されて、満腹感を感じたりします。
普段から食事に気を使っている方、何も考えず好きなものを好きな時に好きなだけ食べるなんて方もいらっしゃるかと思います。

ここでは、食べるという行為が何のために必要なのか、栄養学的に解説していきます。

この栄養学的知識は、ダイエットに励む方にとっても重要な要素になり、健康と切り離せないものです。
事項より、順をおってご説明していきます。

食べることの目的〜台東区浅草パーソナルジムN-fitness

食べるという行為は、趣味嗜好を除くと、一概に栄養素を取り入れて、生命維持に利用する行為です。

より細かく区分すると、おおよそ3つの目的に沿って食事が行なわれる必要が有ります。

1.エネルギー産生
2.筋肉・細胞などの材料
3.1と2の反応を円滑にするもの

まず、1.において最も効率の良い物が、三大栄養素と呼ばれるエネルギー源です。

【エネルギー源】三大栄養素解説〜台東区上野・浅草パーソナルジムN-fitness〜

そして、3に該当する役目を担うのが、ビタミンとミネラルにあたります。
上記の5個の栄養素を五大栄養素として数えられます。

【徹底解説】ダイエットにも欠かせない五大栄養素の知識・働き一覧〜台東区上野・浅草パーソナルジムN-fitness〜

これらの栄養素のを体に取り入れて、うまく活用することで生命維持が行われています。

言い換えれば、食べる目的は五大栄養素を取り入れて生命活動に活かす活動の事を指します。

食べるという行為は、このような意味合いがあり、もし今ダイエットに励む方がカロリーを少なくする為に何も食べないといった事に取り組んでいる事は生命活動を支える栄養の摂取を蔑ろにしている行為の為、注意が必要になるでしょう。

次の機会では、栄養の消化・吸収の流れを確認していきます。

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